Vinfestival i Tokaj i 2019

Høres det ikke ganske spennende ut å dra til Tokaj for å få med seg den årlige vinfestivalen i oktober? Dette er en begivenhet som arrangeres hvert år i område, og selvom de også har den vinfestival midt på sommeren, er det høstens store innhøstningsfestival som er høydepunktet i området.

I 2019 blir innhøstningsfestivalen holdt fra den 4 til den 6 oktober, og dette er en gyllen mulighet til å besøke området og til å bli bedre kjent med all den gode vinen som produseres i området. Kanskje du ikke er så glad i søt hvitvin? Vel, du trenger ikke å være det, for det er utrolig mye god tørr hvitvin som også produseres i området.

Det er også greit å vite at selve området er svært hyggelig (og billig), så hvis du booker hotell i området tidlig kan dette bli en svært så hyggelig tur!

Vinfestival i Tokaj i oktober 2019
Vinfestival i Tokaj i oktober 2019

Andre vinopplevelser i Ungarn

Om du kanskje ikke ønsker å bruke mye tid på å reise til Tokaj, kan du selvfølgelig få med deg mange andre vinopplevelser i Ungarn allikevel. Vi kan hjelpe til med en hel drøss av vinmiddager og vinsmakingsprogrammer, så det er bare å trykke på lenken for å lese mer om programmer som vi tror kan være av interesse.

Kommer du derimot med et større reisefølge på 10 personer eller flere kan vi også legge opp til enda festligere vinreiser til flere regioner i Ungarn der det også kan legges opp til overnatting, vingårdsbesøk hos gode vinmakere og mye mer. Det er altså ingen grenser for hva som kan ordnes, så hvis du ønsker å bli bedre kjent med Ungarn og nasjonens vinnasjon står vi helt klart til din hjelp!

Men, om du synes det høres mye ut med en lang vinreise kan det kanskje være greit å starte det hele med en av våre flotte vinmiddager i sentrum av Budapest, eller kanskje en tur til den herlige byen Szentendre der du kan nyte tid på marsipanmuseum, bli bedre kjent med byen, få tid til shopping, samt at du får smake på syv deilige viner og deretter blir du foret med en tre retters deilig ungarsk lunsj. Mulighetene er mange, det er bare å glede seg!

En ny vinmiddag i Budapest – Denne må du prøve!

Leiter du etter et sted å spise middag i Budapest? Er du glad i god mat og god vin? Vi har en helt ny vinmiddag på menyen som du absolutt bør prøve!

Vi har allerede en fem-retters vinmiddag på vår liste over vinsmakingsmuligheter i Budapest. Denne er kjempepopulær og flere tusen gjester har prøvd denne opp gjennom årene. Har du ikke prøvd den er dette også noe du bør få med deg. Men, mange av våre gjester har allerede prøvd denne flere ganger (og ser etter nye fine opplevelser), eller så er det de som blir skremt av fem retter og synes det høres alt for mye ut. Uansett, nå har vi en ny tre retters vinmiddag klar.

Denne vinmiddagen blir servert på Karolyi restauranten i sentrum av Budapest. Den ligger ikke langt fra gågata, men den er utrolig fredelig og ligger i en rolig bakgård. Dette gjør at du kan sitte ute fra tidlig på våren til sent på høsten og nyte måltidet i et totalt fredelig område, uten bilstøy eller noe. Det gjør dette stedet til en vinner for de som ønsker et slikt måltid utendørs i fred og ro!

På en varm kveld er det fullt mulig å nyte vinmiddagen utendørs i fredelige omgivelser.
På en varm kveld er det fullt mulig å nyte vinmiddagen utendørs i fredelige omgivelser.

Etter at vi hadde satt oss ned var det tid for å nyte den deilige middagen. Slik så det hele ut!

Forrett – Gåselever brulee

Nordmenn er skeptiske til gåselever, men dette er en helt himmelsk start på middagen. Det var også denne retten som ga oss den største overraskelsen under hele måltidet. Det var helt fantastisk. Her fikk vi søtt brød med gåselever på, og på toppen av det hele var det karamell (stekt brunt sukker). Etter å ha spist denne ble vi enige om at vi egentlig kan droppe resten av middagen og bare få servert mer av dette. Ved siden av denne nydelige starteren ble vi servert en tørr hvitvin fra det vulkanske Badacsony distriktet ved siden av Balaton. En nydelig start!

En fantastisk starter på vår vinmiddag
En fantastisk starter på vår vinmiddag

Etter den flotte starten var vi klare for hovedretten. Men, hva ble vi servert?

Hovedrett – Kalvegulasj i potetpannekake

Kalvegulasj er utrolig vanlig (gulasj er her en gryte, ikke en suppe) i Budapest, og regnes for å være en relativt eksklusiv og fin rett. Vanligvis serveres den med nudler, men under vinmiddagen ble den servert i en helt spesiell potetpannekake. Det var en svært spennende rett, servert med litt suragurk og kål. I tillegg ble vi servert et glass rødvin fra vinmakeren Peter Vida fra Szekszard. Vinen og maten utfyllte hverandre godt, og det ble en ny stor suksess hos vårt testpanel.

Kalvegulasj i pannekake
Kalvegulasj i pannekake

Det vi også kan garantere, er at om du spiser hele pannekake med gulasjgryta på innsiden, kommer du garantert ikke til å forlate restauranten i sulten tilstand!

Desserten – Limekake med frukt

Så var tiden inne for å bli servert dessert. Vi fikk da en limekake med frukt. Dette var ikke en spesielt søt kake (den inneholder ikke sukker, og heller ikke gluten), men den ble servert sammen med en søt Szamorodni vin fra Tokaj, og det var bare fulltreffer når du spiste denne kaken sammen med den lekre vinen fra Tokaj. Det kunne ikke blitt en bedre slutt på måltidet enn dette.

Lime kake til dessert, servert med et glass søt hvitvin fra Tokaj til
Lime kake til dessert, servert med et glass søt hvitvin fra Tokaj til.

Etter den nydelige middagen ble vi rett og slett sittende i nesten to timer til mens vi nøt freden og roen i den hyggelige hagen. Vi snakket om de herlige rettene og vinene, samt alt mulig annet som vi ønsket å prate om.

Tolv timer etter måltidet (jeg sitter nå og skriver artikkelen), fikk jeg spørsmål fra en av de som var på middagen som lurte på om vi ikke skulle spise den igjen i dag? Det tyder på at de andre også nøt måltidet.

En deilig rødvin fra Szekszard ble servert ved siden av hovedretten
En deilig rødvin fra Szekszard ble servert ved siden av hovedretten

Synes du det høres ut som en spennende middag? Vil du prøve den selv? Gå til vår side for vinsmaking og fyll inn skjemaene i bunn på den siden for å bestille denne vinmiddagen for deg og ditt reisefølge!

Har du ellers spørsmål eller kommentarer er det bare å bruke kommentarfeltet nedenfor.

Førjulstur til Eger med vinsmaking, lunsj og shopping

Har du lyst til å være med på førjulstur til Eger? Søndag den 14 desember arrangerer vi en slik tur der vi besøker en vingård og smaker god vin (og her kan du også kjøpe med deg god vin hjem til jul), spiser en god lunsj og i tillegg får man tid til å besøke julemarkedet i Eger sentrum som er mindre enn de i Budapest, men mye billigere og kanskje hakket mer autentisk?!vin i Eger

Avreise fra Budapest er 9.30 på morgenen og vi forventes å være tilbake i Budapest rundt 17.00. Det kan virke som en lang tid, men tida går fort når man har det gøy, så med alt vi kommer til å oppleve denne dagen er vi sikker på at du kommer til å kose deg og å bli fornøyd.

Prisen på turen er 25,000 HUF per person og dette inkluderer da transporten, ett vingårdsbesøk med vinsmaking og lunsj!

Dette blir gøy. Om du ønsker å bli med er det bare å fylle inn skjemaene nedenfor. Ikke glem å skrive hvor mange dere er, hvor dere bor i Budapest og et mobilnummer dere kan kontaktes på! Om du ikke har mulighet denne gangen, men heller ønsker en privat vintur til Eger kan du lese mer om det her.

    Ditt navn (obligatorisk)
    E-post (obligatorisk)
    Telefon
    Henvendelse gjelder
    Melding

    En fantastisk vinreise i Ungarn

    Nylig ble en fem dagers vinreise i Ungarn nettopp avsluttet med en vinklubb fra Norge. På forhånd hadde flere medlemmer i klubben vært skeptiske, og mange mente det var totalt uinteressant å dra på vinreise til en nasjon som Norge… det er tross alt svært lite god vin å få tak i her. Vel, de som ble med på turen fikk oppleve noe annet!

    I løpet av fem dager geleidet vi en gruppe på 21 personer til forskjelige vinregioner i Ungarn som blant annet Tokaj, Eger, Buda, Pannonhalma, Balaton og lignende. I tillegg var det flere vinmiddager med fokus på andre regioner og vi tørr ikke helt tenke på hvor mange viner det ble smaket på i løpet av fem dager, men sannsynligvis et sted mellom 60 og 80 stykk. Og hva synes gruppa da turen var ferdig? De var imponerte over de ungarske vinene og føler at de klart kan anbefale lignende turer til nye og framtidige grupper som vurderer lignende turer.

    Man trenger selvfølgelig ikke bruke fem hele dager, det er utrolig mye som kan skje i løpet av dagsturer fra Budapest. Alt er mulig… fra dagsturer til Tokaj, til Eger, til Balaton, til Pannonhalma, til Villany og lignende… og det er også mulig med litt mer komplekse turer! Høres det ikke gøy ut? Har du en liten eller stor vinklubb som kunne tenke seg en litt mer spenstig introduksjon til ungarske viner? Ta kontakt, så ordner vi opp!

    Vinsmaking i Tokaj
    Vinsmaking i Tokaj med kongen av Tokaj (kjent for å lage de beste vinene) – Istvan Szepsy

    Vintur til Balaton (jomfrutur)

    Vi har nylig lansert vår nye vintur til Eger og vi arrangerer jomfrutur dit med spesialpriser der man kan oppleve fantastiske viner. Nå er det tid for vintur til Balaton og du er invitert til å bli med på jomfruturen.

    Vår første vintur til Balaton blir arrangert 24 juni og det kommer til å bli en fantastisk tur med masse god vin, god mat og selvfølgelig fantastisk utsikt over Balaton og en båttur over det som er sentral Europas største innsjø.

    For informasjon om vintur til Balaton på andre tidspunkt, besøk vår hovedside om vintur til Balaton.

    Balatoninnsjoen

    Vi kommer på turen til å besøke to vingårder der vi smaker på 5-6 viner og vi besøker den flotte byen Tihany som er en halvøy i Balaton med flott utsikt. Mange som har vært der sier den minner om Szentendre, og det er en viss sannhet bak det. I Tihany blir det lunsj og fritid.

    Turen starter fra Budapest rundt 9.00 på morgenen og vi forventes å komme tilbake rundt 18.00.

    Spesialpris på denne jomfruturen er 26,000 HUF per person og da er transport, vinsmakinger, båttur, lunsj og også norsktalende guide inkludert i prisen. En fantastisk mulighet til å oppleve mer av Ungarn enn bare Budapest. Turen krever minimum 4 deltagere for å bli gjennomført.

    Høres det interessant ut? Fyll ut skjemaene nedenfor og bli med på denne spennende turen!

      Ditt navn (obligatorisk)
      E-post (obligatorisk)
      Telefon
      Henvendelse gjelder
      Melding

      Vintur til Eger (jomfrutur)

      Bilde fra en av vingårdene vi besøker
      Bilde fra en av vingårdene vi besøker

      Vi er i ferd med å utvikle et nytt vinprogram, en vintur til Eger. Dette blir en heidundrende tur for vin interesserte der man besøker to vingårder, smaker på vin av høyeste klasse, får innsyn i vinproduksjon og selvfølgelig får man litt å bite i underveis.

      — jomfruturen er over, men det er na mulig a bli med pa den permanente vinturen til Eger

      Som sagt er dette programmet i utviklingsfasen og vi planlegger en jomfrutur den 15 juni. Dette blir den første slike turen og derfor inviterer vi alle til å bli med på denne turen for å bli kjent med byen Eger, smake 12-13 forskjellige vintyper og besøke to forskjellige vingårder/kjellere.

      Prisen i framtiden forventes for en slik tur å ligge på rundt 25,000-35,000 HUF per person, men for jomfruturen den 15 juni er prisen kun 24,000 HUF per person (cirka 600 NOK). Det blir med norsktalende guide på turen, du besøker to vingårder der du får innsyn i vinproduksjon, bli kjent med filosofien til vinlageren, samt smake på 5-6 viner fra produksjonen deres. Til vinsmakingen får man noe småtteri å tygge på, og mellom de to besøkene får man en liten lunsj i Eger etterfulgt av fritid der man kan gå rundt på egen hånd i Eger sentrum.

      Ps: Turen krever ingen forkunnskap om vin, men om man har det skader det selvfølgelig ikke!

      Vintur til Eger
      Vintur til Eger

      Forventet avreise fra Budapest er rundt 9.30 på morgenen og vi regner med å være tilbake rundt  18.00 på kvelden! Eger ligger forøvrig 130km fra Budapest. i nord-østlig retning.

      Hvis det høres interessant ut er det bare å fylle inn skjemaene nedenfor, så tar vi kontakt med videre informasjon.

        Ditt navn (obligatorisk)
        E-post (obligatorisk)
        Telefon
        Henvendelse gjelder
        Melding

        Vingårdsbesøk i Etyek

        Vi har arrangert vinbesøk til Etyek i en god del år nå, og vi har så langt fått utrolig mange gode tilbakemeldinger på dette programmet. Med tida blir det jo til at man arrangerer mange programmer, men på lørdag benyttet vi litt tid til overs til å bli med en gruppe til Etyek for å sjekke at programmet fortsatt er like bra som da vi satte det i gang. Og, ja – det er det!

        Vingard i Etyek
        Bilde fra vingården man besøker i Etyek

        Da vi starter turen til Etyek for noen år tilbake var det først og fremst hvitvin som ble produsert i området og også på vingården vi besøker. Dermed bestod vinturen av bare tørre hvitviner. Vel, det har forandret seg, så de som nå besøker Etyek vil ikke bare smake tørre hvitviner, men også rose vin, rød vin i høyeste klasse og selvfølgelig også tørre hvitviner. Det er interessant at gården vi besøker i gjennomsnitt produserer 20,000 flasker i året (som gjør det til en liten produsent), men kvaliteten er på topp, noe som enkelt kan forstås når de forteller at de to restaurantene i Ungarn med Michelin stjerne begge henter inn vin fra denne gården.

        Gården produserer ikke bare vin, men de er også i ferd med å produsere champagne og besøkende som kommer nå har også mulighet til å smake deres brandy, med 40% alkohol innhold!

        Som dere kanskje skjønner er dette et utrolig spennende program der man kan møte en vinlager, bli kjent med deres filosofi, se på produksjonen og ikke minst, smake på vin av utrolige høy kvalitet! Høres det interessant ut? Ta kontakt!

        vinutflukt i Ungarn