Budapest vinfestival 2019 🗓

Vi har allerede fått spørsmål fra noen av våre besøkende om når den årlige vinfestivalen blir arrangert i 2019. Vel, her er svaret!

Den årlige vinfestivalen er den største festivalen i Ungarn som har med mat og drikke å gjøre. Gjennom fire herlige dager kan du smake på tusenvis av finer, og det i selskap av titusener av andre mennesker. Festivalen blir arrangert i slottsområdet, så det er ikke bare god vin, det er også et utrolig flott område med herlig panorama og utsikt (spesielt på kveldstid).

Fra vinfestivalen i Budapest
Fra vinfestivalen i 2019 (bilde av Zsolt Szigetvary)

Datoene for vinfestivalen i 2019 er som følger!

5 september – 8 september

Dette er altså datoene du må notere i din bok! Da er det bare å glede seg og å gjøre seg klar for en fantastisk festival i 2019. Du kan lese mer om selve vinfestivalen, programmet, hvordan det fungerer og lignende i denne engelske artikkelen.

Kommer du til Budapest på et annet tidspunkt, men ønsker å få med deg en eller flere flotte vinopplevelser allikevel? Vi kan selvfølgelig hjelpe deg med det også, og her er noen av programmene som vi varmt kan anbefale!

Da er det bare å glede seg til årets reise til Budapest! Du finner mer informasjon om andre programmer, flyplass transport, severdigheter og mye mer her i vår Budapest Guide!

En ny vinmiddag i Budapest – Denne må du prøve!

Leiter du etter et sted å spise middag i Budapest? Er du glad i god mat og god vin? Vi har en helt ny vinmiddag på menyen som du absolutt bør prøve!

Vi har allerede en fem-retters vinmiddag på vår liste over vinsmakingsmuligheter i Budapest. Denne er kjempepopulær og flere tusen gjester har prøvd denne opp gjennom årene. Har du ikke prøvd den er dette også noe du bør få med deg. Men, mange av våre gjester har allerede prøvd denne flere ganger (og ser etter nye fine opplevelser), eller så er det de som blir skremt av fem retter og synes det høres alt for mye ut. Uansett, nå har vi en ny tre retters vinmiddag klar.

Denne vinmiddagen blir servert på Karolyi restauranten i sentrum av Budapest. Den ligger ikke langt fra gågata, men den er utrolig fredelig og ligger i en rolig bakgård. Dette gjør at du kan sitte ute fra tidlig på våren til sent på høsten og nyte måltidet i et totalt fredelig område, uten bilstøy eller noe. Det gjør dette stedet til en vinner for de som ønsker et slikt måltid utendørs i fred og ro!

På en varm kveld er det fullt mulig å nyte vinmiddagen utendørs i fredelige omgivelser.
På en varm kveld er det fullt mulig å nyte vinmiddagen utendørs i fredelige omgivelser.

Etter at vi hadde satt oss ned var det tid for å nyte den deilige middagen. Slik så det hele ut!

Forrett – Gåselever brulee

Nordmenn er skeptiske til gåselever, men dette er en helt himmelsk start på middagen. Det var også denne retten som ga oss den største overraskelsen under hele måltidet. Det var helt fantastisk. Her fikk vi søtt brød med gåselever på, og på toppen av det hele var det karamell (stekt brunt sukker). Etter å ha spist denne ble vi enige om at vi egentlig kan droppe resten av middagen og bare få servert mer av dette. Ved siden av denne nydelige starteren ble vi servert en tørr hvitvin fra det vulkanske Badacsony distriktet ved siden av Balaton. En nydelig start!

En fantastisk starter på vår vinmiddag
En fantastisk starter på vår vinmiddag

Etter den flotte starten var vi klare for hovedretten. Men, hva ble vi servert?

Hovedrett – Kalvegulasj i potetpannekake

Kalvegulasj er utrolig vanlig (gulasj er her en gryte, ikke en suppe) i Budapest, og regnes for å være en relativt eksklusiv og fin rett. Vanligvis serveres den med nudler, men under vinmiddagen ble den servert i en helt spesiell potetpannekake. Det var en svært spennende rett, servert med litt suragurk og kål. I tillegg ble vi servert et glass rødvin fra vinmakeren Peter Vida fra Szekszard. Vinen og maten utfyllte hverandre godt, og det ble en ny stor suksess hos vårt testpanel.

Kalvegulasj i pannekake
Kalvegulasj i pannekake

Det vi også kan garantere, er at om du spiser hele pannekake med gulasjgryta på innsiden, kommer du garantert ikke til å forlate restauranten i sulten tilstand!

Desserten – Limekake med frukt

Så var tiden inne for å bli servert dessert. Vi fikk da en limekake med frukt. Dette var ikke en spesielt søt kake (den inneholder ikke sukker, og heller ikke gluten), men den ble servert sammen med en søt Szamorodni vin fra Tokaj, og det var bare fulltreffer når du spiste denne kaken sammen med den lekre vinen fra Tokaj. Det kunne ikke blitt en bedre slutt på måltidet enn dette.

Lime kake til dessert, servert med et glass søt hvitvin fra Tokaj til
Lime kake til dessert, servert med et glass søt hvitvin fra Tokaj til.

Etter den nydelige middagen ble vi rett og slett sittende i nesten to timer til mens vi nøt freden og roen i den hyggelige hagen. Vi snakket om de herlige rettene og vinene, samt alt mulig annet som vi ønsket å prate om.

Tolv timer etter måltidet (jeg sitter nå og skriver artikkelen), fikk jeg spørsmål fra en av de som var på middagen som lurte på om vi ikke skulle spise den igjen i dag? Det tyder på at de andre også nøt måltidet.

En deilig rødvin fra Szekszard ble servert ved siden av hovedretten
En deilig rødvin fra Szekszard ble servert ved siden av hovedretten

Synes du det høres ut som en spennende middag? Vil du prøve den selv? Gå til vår side for vinsmaking og fyll inn skjemaene i bunn på den siden for å bestille denne vinmiddagen for deg og ditt reisefølge!

Har du ellers spørsmål eller kommentarer er det bare å bruke kommentarfeltet nedenfor.

Vintur til Eger (jomfrutur)

Bilde fra en av vingårdene vi besøker
Bilde fra en av vingårdene vi besøker

Vi er i ferd med å utvikle et nytt vinprogram, en vintur til Eger. Dette blir en heidundrende tur for vin interesserte der man besøker to vingårder, smaker på vin av høyeste klasse, får innsyn i vinproduksjon og selvfølgelig får man litt å bite i underveis.

— jomfruturen er over, men det er na mulig a bli med pa den permanente vinturen til Eger

Som sagt er dette programmet i utviklingsfasen og vi planlegger en jomfrutur den 15 juni. Dette blir den første slike turen og derfor inviterer vi alle til å bli med på denne turen for å bli kjent med byen Eger, smake 12-13 forskjellige vintyper og besøke to forskjellige vingårder/kjellere.

Prisen i framtiden forventes for en slik tur å ligge på rundt 25,000-35,000 HUF per person, men for jomfruturen den 15 juni er prisen kun 24,000 HUF per person (cirka 600 NOK). Det blir med norsktalende guide på turen, du besøker to vingårder der du får innsyn i vinproduksjon, bli kjent med filosofien til vinlageren, samt smake på 5-6 viner fra produksjonen deres. Til vinsmakingen får man noe småtteri å tygge på, og mellom de to besøkene får man en liten lunsj i Eger etterfulgt av fritid der man kan gå rundt på egen hånd i Eger sentrum.

Ps: Turen krever ingen forkunnskap om vin, men om man har det skader det selvfølgelig ikke!

Vintur til Eger
Vintur til Eger

Forventet avreise fra Budapest er rundt 9.30 på morgenen og vi regner med å være tilbake rundt  18.00 på kvelden! Eger ligger forøvrig 130km fra Budapest. i nord-østlig retning.

Hvis det høres interessant ut er det bare å fylle inn skjemaene nedenfor, så tar vi kontakt med videre informasjon.

Ditt navn (obligatorisk)
E-post (obligatorisk)
Telefon
Henvendelse gjelder
Melding

Familiebesøk med vinsmaking

Nytt av året er at vi tilbyr våre gjester å besøke en ekte ungarsk familie og spise et måltid i deres hjem. Dette er en spennende måte å se hvordan ungarske familier lever og selvfølgelig smake et ekte tre retters måltid slik en ungarsk familie lager det.

Vanligvis er ikke dette en del av familiebesøket, men i perioden mellom 4 og 19 mai lar vi alle som kommer på familiebesøk få en liten vinsmaking under besøket. Dette er ingen «proff» vinsmaking, men etter forretten kommer det en guide på besøk som forteller lett om noen viner og lar dere smake 4-5 typiske ungarske viner, før dere fortsetter å spise hovedretter og desserten. Det vil bli fortalt litt om de forskjellige vinene, hvor de stammer fra, hva slags druer de er lagd av og litt særegenheter for områdene, men veldig dype og vanskelige vinspørsmål vil nok ikke bli besvart under denne vinsmakingen. Dette er mer laidback og kos!

Hvis du er interessert i et slikt familiebesøk kan du lese mer om det på siden for familiebesøk, og deretter er det bare å sende en email så svarer vi og ordner slik at du får se hvordan en autentisk ungarsk familie lever og spiser.

11 koselige desember aktiviteter i Budapest

11 koselige desember aktiviteter i Budapest
11 koselige desember aktiviteter i Budapest

Desember kan være en svært kald måned i Budapestog i Ungarn, men det er mange gode og fine programmer i denne perioden også. Sjekk ut vår liste under for råd og anbefalinger.

– Besøk de populære julemarkedene i Budapest
– Gå på skøyter i byparken
– Nyt 5 retters middag med 6 ungarske viner til i sentrum av Budapest
Besøk Szentendre for vinsmaking, shopping, julemarked og mer moro
– Ta en dagstur til julemarkedene i Wien
– Slapp av med en deilig thai massasje i sentrum
– Besøk Alexandra BookCafe i Andrassy Út
– Sjekk ut en forestilling i den ungarske Statsoperaen
– Spis en nybakt pipekake (Kürtöskalács) mens du drikker litt varm vin
– Lær hvordan man lager ungarsk mat på en kokkeskole
– Smak ungarsk øl på vår bryggeritur

Vi ønsker alle en flott desember, en riktig god jul og et godt nyttår!

Vinfestival i Budapest om litt over en uke

Vinfestival i Budapest
Vinfestival i Budapest
I neste uke, mellom 7-11 september kommer den årlige vinfestivalen i Budapest til å arrangeres. Dette er en av de mest populære festivalene i hele Ungarn hvert år, og den trekker mennesker fra både inn- og utland til slottsområdet i Budapest hvert år. Her kan du smake på tradisjonelle og mer utradisjonelle ungarske viner, samtidig som du selvfølgelig kan få deg en lekker, og kanskje litt oljete matbit 🙂

Absolutt verdt et besøk. For mer informasjon om vinfestivalen se på vår Engelske side. Andre vinsmakingsmuligheter i Budapest.